العودة   منتديات قبيلة بلحارث > المنتديات الأسرية (أقسام حواء ) > مطبخــــك

مطبخــــك ما يخصه من طبخات وادوات

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 14-07-27, 02:27 PM
الصورة الرمزية البارقة
البارقة غير متواجد حالياً
نائب رئيس مجلس الإدارة
 
افتراضي كيف تسوين مفطح احلى من شغل المطاعم

بسم الله نبدأ


المقـــــــــــــــــــادير ...


لحم مقطع او نص كامل

ملح

اجينامتو ( ملح صيني )

فلفل أســـود

كركم (هرد)

مويه


لون طعام


مقادير الرز.......


بصله كبيره

3 فصوص ثوم

3 فلفل حار


بهارات صحيحه ( قرفه _ قرنفل _ هيل _ ورق غار اجيناموتو )

زيت




الطريقه اول شي نغسل اللحمه






نزع اللحم بالصينيه









نقرب بهارات اللحمه





نكمل
من مواضيع في المنتدى

رد مع اقتباس
قديم 14-07-27, 02:30 PM   رقم المشاركة : [2]
نائب رئيس مجلس الإدارة
الصورة الرمزية البارقة
افتراضي رد: كيف تسوين مفطح احلى من شغل المطاعم

نرش اللحم بشوية فلفل اسود او ابيض .... وبعدين بالاجيناموتو .... وبعدين بالملح





وبعدين نحط شوية كركم في كاس مويه مع شوي لون طعام




وبعدين نمسح فيها وجه اللحمه







وبعد كذا نصب شوي مويه يعني فنجال شاهي مويه بالصينه


وبعدين نغلفها بالقصدير زين ونحطها بالفرن ونعلي عليها النار تحتاج ساعتين بالفرن الكهرباء






قبل لا تخلص اللحمه بنص ساعه نبداء نسوي الرز


نغسل الرز وانا مااحب انقعه يتكسر علي

احط بالقدر الزيت والبهارات الصحيحه والاجي والثوم والبصل والفلفل





ونحمسه لين تطلع ريحة البهارات بعدها احط الرز والمويه والملح






ونغطي عليه ونخليه يستوي على نار هاديه



بهالوقت تكون اللحمه استوت نفتح القصدير وناخذ شوي من موية اللحم ونصبها على الرز










ونقلب الرز شوي


وبعدين نجهز الحمسه الاخير على الوجه

عباره عن بصل مقطع صغار وشوية جزر مبشور واحيانا احط رمان ناشف يعطي حموضه شي بسيط وطبعا تحمس لين يبل البصل والجزر ونحط عليها فلفل اسود وشوي ملح


بعد مانغرف ونحط اللحم نرشها على الوجه ونزين الصحن

وبكذا صار جاااهز


البارقة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-07-27, 02:33 PM   رقم المشاركة : [3]
نائب رئيس مجلس الإدارة
الصورة الرمزية البارقة
افتراضي رد: كيف تسوين مفطح احلى من شغل المطاعم












[COLOR="Red"]وسلامتكم


اتمنى تعجبكم واللي تجربها تعطيني رايها بالموضوع


البارقة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-11-11, 10:28 PM   رقم المشاركة : [4]
قــلم ممــيز
الصورة الرمزية همس الآيام
 

همس الآيام is on a distinguished road
افتراضي رد: كيف تسوين مفطح احلى من شغل المطاعم

واو

عوافي

مشهيه جدا يعطيك العافيه


همس الآيام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-11-11, 10:51 PM   رقم المشاركة : [5]
الصورة الرمزية الزناد الصامت
 

الزناد الصامت is on a distinguished road
افتراضي رد: كيف تسوين مفطح احلى من شغل المطاعم

الصور مغريه حقيقه
يعطيك العافيه كيان


التوقيع: [IMG][/IMG]
الزناد الصامت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-06-05, 03:56 AM   رقم المشاركة : [6]
 

هيبة ملكة is on a distinguished road
افتراضي رد: كيف تسوين مفطح احلى من شغل المطاعم



هيبة ملكة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 

(عرض تفاصيل اكثر الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 10
, , , , , , ,
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صورة الشيخ ناصر ابن احمد ابن عوض الحارثي وولده احمد ابن ناصر صدقني قـسم الانساب والموروث الحارثي 28 11-09-16 11:56 PM
اكلات من المطاعم الايطالية وجدى باشا قـسم الحيـــاة العـــــــامة 3 11-08-14 09:11 AM
مبروك المهندس علي احمد لقصم واخيه الاستاذصالح احمد لقصم سنياني@ ألأفراح والمناسبات والقاءات الحصرية لأبناء قبيلة بلحارث 10 11-04-24 04:16 PM
من احمد ابن علي ابن منصر إلى عوض ابن احمد الشريف بعد شمسان(1948) ابوصايل الحارثي قـسم الانساب والموروث الحارثي 8 08-10-21 11:51 PM
قصيدة المرحوم احمد بن احمد الشبثي السندي القيفي وضاح اليمن قـسم الشعر .. 2 07-10-19 11:35 AM


الساعة الآن 08:02 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.